Corso di Latte art e Choco art

 

latte art 3

Il 28 febbraio, in collaborazione con Cubacafè, si è svolto presso il nostro Istituto un corso teorico-pratico di Latte art e Choco art, tenuto magistralmente da Corrado Di Fazio, formatore ufficiale di Cubacafè.

Il corso, rivolto ai migliori allievi di sala delle classi terze, quarte e quinte, ha riscosso il favore e l’entusiasmo degli allievi.

Dopo una breve presentazione teorica ed una successiva dimostrazione pratica, gli allievi sono stati chiamati a praticare l’arte del cappuccino decorato. Nel pomeriggio, dopo il breve periodo di formazione, ogni allievo ha realizzato il proprio capolavoro.

Alla fine dell’esperienza gli allievi partecipanti hanno ricevuto l’attestato di partecipazione consegnato dal nostro dirigente, prof.ssa Ida Paladino.

Infine, il miglior lavoro realizzato dagli allievi è stato premiato dall’azienda Cubacafè con un set completo per la lavorazione dei cappuccini artistici.

Latte art 2

 

Ecco alcuni momenti salienti della giornata

 

latte art 1

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