Concorso Eventi & Talenti

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Si è concluso il primo concorso Eventi & Talenti svoltosi nel nostro Istituto. Gli allevi si sono cimentati nell’organizzazione di un evento che aveva come tema il matrimonio. Al concorso hanno preso parte gli allievi dell’indirizzo Accoglienza turistica che hanno predisposto il piano di fattibilità, simulato l’organizzazione del viaggio di nozze ed esposto alla giuria tutto il loro lavoro.

Nello stesso tempo gli allievi di sala hanno apparecchiato il tavolo secondo il menù pianificato dalla sezione cucina, hanno curato la presentazione ed il servizio di un vino in abbinamento al piatto realizzato dal collega di cucina.

La sezione cucina ha predisposto il menù per l’evento, realizzato uno dei piatti proposti e lo ha illustrato ai giurati.

Ha vinto la gara l’Istituto Alberghiero di Cave (Rm),  aggiudicandosi anche il premio per la sezione Cucina e quello relativo al settore Accoglienza.

Il premio speciale per il settore Sala è stato assegnato all’Istituto Amerigo Vespucci di Roma.

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