La grande pasticceria siciliana

 progetto pasticceria siciliana

Si è concluso, nell’ambito dell’alternanza scuola-lavoro, il primo corso tecnico pratico relativo al progetto “La grande pasticceria siciliana”, riservato agli studenti del III anno, articolazione pasticceria.

Il corso ha permesso agli allievi di acquisire le competenze necessarie per la realizzazione dei più famosi dolci della pasticceria siciliana.

Al termine del corso gli allievi hanno ricevuto un attestato di partecipazione, valevole come credito formativo

Il corso è stato tenuto dal prof. A. Solillo e dall’esperto di pasticceria siciliana, Chef Nicolò Mangano.

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